Vino Umbro IGT

Adamantis, vino dal colore giallo paglierino intenso. Profumo floreale, agrumato e bouquet di erbe aromatiche. Il palato è secco, di una bevibilità e freschezza che esprimono un’ottima armonia di sensazioni.

Annata 2022 / 13% Vol / Formato Bottiglia da 750 ml

Uvaggio: Grechetto 60% e Trebbiano Spoletino 40% / Ubicazione vigneti: Media collina / Terreno: di natura limoso-argilloso e ben strutturato

Sistema di Allevamento: Cordone speronato / Densità d’impianto: 5000 ceppi per Ha

Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli, in settembre

Vinificazione: pressatura dell’uva senza macerazione con le bucce ad una temperatura di 13/15°. Il mosto viene subito chiarificato e il vino lasciato per 2 mesi in tini di acciaio con successivo affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi. affinamento in bottiglia.