Riso Italiano di Alta Qualità: Coltivazione con Metodo Classico, costituito da semi di qualità certa e che rispecchia il 100% in purezza della varietà indicata sulle nostre confezioni, e Lavorazione a Pietra. In tal modo il chicco mantiene il suo colore naturale e la Gemma rimane nella sua sede originale. La grande differenza si nota in cucina, perché le proprietà organolettiche e la tenuta di cottura sono uniche!
- 100% Purezza della qualità;
- uniformità nella dimensione dei chicchi;
- Tenuta di cottura eccellente;
- Sensazione al palato UNICA;
- Maggior porosità quindi miglior assorbimento di ogni tipo di condimento;
- GEMMA presente nel chicco;
- < 2% di rottura all’interno della confezione.
Riso Magno si presenta nella confezione di puro cotone che ben riflette il concetto del nostro brand: naturale, genuino e che omaggia la tradizione del territorio. Inoltre è disponibile una Latta certificata con specifiche europee agroalimentari, per garantire al riso, una volta aperto il sacchetto, la freschezza del prodotto e una conservazione più pratica e duratura (contiene fino a 2 kg di riso).
Il chicco del Carnaroli è particolarmente allungato, di colore perlato e un sapore leggermente dolce. La gemma, ovvero l’estremità marrone del chicco, che solitamente si trova solo nelle varietà integrali, è sempre presente nel Carnaroli di riso magno.
Il chicco del Carnaroli Integrale si presenta di colore nocciola chiaro perché ancora rivestito della pula e del farinaccio, qualità che rappresenta la ricchezza e la virtù di questa varietà. Alta digeribilità e ricchezza di fibre vegetali.
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