Olio Extra vergine di Oliva biologico CARTOCETO DOP

Verde, o verde con riflessi giallo oro per gli oli ancora molto freschi; giallo oro con lievi riflessi verdognoli per gli oli più maturi. Fruttato di oliva verde, da leggero a medio, secondo la scala C.O.I., con lieve sentore di erbaceo. Sono presenti i caratteristici e gradevoli profumi di mandorla verde e mela acerba. METODO DI PRODUZIONE: L’olio DOP Cartoceto si estrae dalle olive provenienti dalle cultivar Raggiola, Frantoio e Leccino.

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