Formaggio stagionato da latte di Vacche Rosse in sottovuoto.

Prima stagionatura del pregiato Formaggio Vacche Rosse, il 24 mesi ed oltre è un formaggio già ricco di tutte le caratteristiche organolettiche richieste da un formaggio grana.
La pasta si presenta di un giallo paglierino intenso, soprattutto nel periodo primaverile – estivo, risultato della cura che abbiamo per l’alimentazione delle nostre bovine, fatta di foraggi verdi freschi nei periodi caldi e, nel periodo invernale dove i foraggi verdi non possono essere utilizzati, integrata con una percentuale di semi di Lino, ricchi di CLA, OMEGA 3 ed OMEGA 6.

Ingredienti: LATTE, sale, caglio.

Peso della Forma intera, mediamente sui 40 kg

I pezzi, poiché tagliati manualmente, possono variare in un range da – 3% a + 5% (fatturati al peso effettivo)

Prezzi espressi al kg

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